2023中国肽营养白皮书-东方素养

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摘要：

中国肽营养白皮书WhitePaperonPeptideNutritioninChina联合编写单位中国食品发酵工业研究院中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心兰州大学营养与健康研究中心《中国肽营养白皮书》编著机构及人员（按姓氏笔画排名，排名顺序不分）兰州大学营养与健康研究中心主任中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任中国食品发酵工业研究院副院长中国食品发酵工业研究院副研究员中国保健协会监事长中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心副主任中国食品发酵工业研究院正高级工程师王玉张永建谷瑞增李淼徐华锋董国用潘兴昌序言：对我国肽营养发展的观察中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究...

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