2022年低温预制食品研究报告-36Kr-2022.4-32页

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摘要：

36KRRESEARCH低温预制食品方便快捷契合现代高质量生bUb36氪研究院《2022年低温预制食品行业研究报告》20224236Kr2022年低温预制食品行业研究报告•低btX、畜、禽、bCWj、切、腌制、调味等预加工环节并在低温环境下保存及运输的食品。•受疫情等影响消费者生btJ更倾向于在家烹制菜肴降低外出用餐频次；另外餐厅面临较高的人工、房租成本餐厅经营者倾向通过采购低温预制食品的方式来提高人效和坪效。由b4UC端及B端对低温预制食品的需bL画U。再加之冷链物bvE施的不断完善为低温预制食品的快速发展夯实存储及运输基础。目前行业进入投夌资高峰期。以盒马生鲜、bKA端既有的渠道优势布局低...

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