艾瑞咨询：食品饮料行业七大风向（2023）

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标签： #食品饮料

摘要：

©2023iResearchInc.食品饮料行业七大风向（2023）2023年12月-艾瑞观潮-2摘要01恩格尔系数回升，真实成分、绿色健康主导消费选择02社区赛道更加拥挤，个性化标签或是突围关键03地标农产品形象逐渐强化，真材实料和地域特色均是选择因素04食品科技创新持续投入，仍需夯实后劲-恩格尔系数自2019年呈缓慢上升。2023年1-10月餐饮收入同比上升18.5%。品质追求推动食品消费回升-消费者在食品消费上品质升级，口味、无添加、营养同样重要05无糖饮料持续增长，低GI食品或存机遇06怀旧风吹到食品，承载国潮情怀，驱动品牌创新07预制菜强调国标和知情权，逐步向C端渗透-食品企业加速布...

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