食品行业一文读懂小菜园招股书：性价比徽菜代表，强供应链与强运营

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摘要：

201020304ZXCXxOmRpMoPrPoNmRsNqR6McMbRmOpPtRmQkPpPsQlOpPrQaQnNvNuOtPmNMYsOrM3•••01数据来源：招股书、国泰君安证券研究0.0%0.0%0.1%15.5%32.0%31.5%84.5%68.0%68.4%0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%100%202120222023Q1-3其他外卖业务堂食业务菜品名称具体介绍徽州臭鳜鱼新鲜经过发酵腌制的徽州臭鳜鱼味道独特，鱼肉洁白成蒜瓣状，入口鲜嫩Q弹农家红烧肉选用优质猪肉作为食材，使用文火烧两个多小时。肉质红亮，肥而不腻，口感咸香微甜瓦罐汤用特制瓦罐烹调老...

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