新式速食行业深度研究报告：千帆竞发，错位突围-20221128-华创证券-33页

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摘要：

证券研究报告证监会审核华创证券投资咨询业务资格批文号：证监许可（2009）1210号行业研究食品饮料2022年11月28日新式速食行业深度研究报告推荐（维持）千帆竞发，错位突围引言：老树新花，再孕机会。近年来以螺蛳粉、自热锅为代表的新式速食续涌现，宝立、阿宽等企业亦在资本市场赚足眼球。不同于方便面、八宝粥等传统速食，新式速食品类复杂繁多，行业高度分散，市场认知度相对有限。华创食饮团队基于丰富的资料整理，深入剖析生意本质，挖掘产业企业发展进行前瞻性演绎。生意本质：天生被外卖压制，具有“休闲食品”属性，整体上是一门难经营的生意。方便速食定位食品，还原餐饮，本质是口味与便捷的折中，位于餐饮与食品...

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