2023-2024食品饮料创新报告-FBIF-2023-75页

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标签： #食品饮料

摘要：

03乳品创新一、液奶：稳中求变（一）白奶与刚需营养（二）酸奶与克制放纵（三）乳饮与极致体验二、奶酪“中国化”（一）奶酪棒之外（二）色香味之外（三）乳品之外三、全家营养01全体大会一、效率vs.韧性的辩证思考二、变化是唯一的不变三、科技力量，AI正在渗透食品饮料（一）农业变革（二）供应链升级（三）智能服务，体验升级（四）给研发多一点“确定性”（五）更会玩的营销（六）炫酷的包装，创意不设限四、有效创新从哪里做？04零食及烘焙一、健康生活“新”定义（一）“相对”健康概念兴起（二）走进“4低”生活（三）健康从“内在”开始（四）积极老龄化二、以消费者为核心，创新为主题（一）更适合中国人的原料创新（二）技...

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