食品、饮料与烟草行业：餐饮烘焙深度研究，潜力赛道，逐鹿蓝海

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标签： #餐饮

摘要：

%%%%%%%%research.95579.com1行业研究丨深度报告丨食品、饮料与烟草[Table_Title]餐饮烘焙深度研究：潜力赛道，逐鹿蓝海%%%%%%%%research.95579.com2请阅读最后评级说明和重要声明2/23丨证券研究报告丨报告要点[Table_Summary]烘焙行业近年来增速回归小幅稳健增长，按照渠道划分，饼店渠道依旧占据主要份额，商超、便利店等渠道预计在30%~40%之间，而餐饮、新零售及其他渠道占比在10%~20%。餐饮等新渠道当前占比较低，但属于增量市场，细分赛道的增长速度预计快于传统饼店等渠道。千味央厨、立高食品、宝立食品为餐饮烘焙板块的三个主要上...

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