博晓通：2022年果酒行业蓝皮书-40页

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摘要：

2022年果酒行业蓝皮书——2021年4月-2022年6月www.bxtdata.com博晓通科技2022年7月2目录CONTENT01产业背景供需市场分析02竞争格局03互联网发展状况04案例拆解市场发展前景0605果酒的定义3果酒从广义上讲是指以水果为主要原料，通过发酵、浸泡等工艺制作而成的酒，以及水果风味的配制酒。因为水果本身糖分被酵母菌发酵成为酒精，含有水果风味与酒精，也叫果子酒。果酒是人类最早学会酿造的酒，早在6000年前苏美尔人和古埃及人已经会酿造葡萄酒了。下图是埃及6000年前葡萄酒酿造壁画。而在实际生活中通常把葡萄酒从广义的果酒中单列出来，下文中所讨论的果酒是指除葡萄酒以外的果...

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