商业零售行业生鲜到家专题：鼓锣喧鸣，谁主沉浮？-200316[25页]

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摘要：

证券研究报告请务必阅读正文之后的免责条款鼓锣喧鸣，谁主沉浮？商业零售行业生鲜到家专题｜2020.3.16中信证券研究部核心观点徐晓芳首席商业零售分析师S1010515010003联系人：郭韵疫情下生鲜到家需求激增，各方普遍受益，生鲜线上渗透率提升进程加快。前置仓模式：其本质为零售和效率；模型拆分看其可变成本占比高，对规模效应依赖大于传统商超。二三线城市为到家业务蓝海，夯实供应链、回归商品力是所有自营类到家业务平台面临的共同课题。▍疫情影响：公共用餐回归家庭，生鲜到家需求激增。疫情下近半生鲜需求由机构团体、餐饮企业转移至零售端，零售商普遍受益；短半径、即时配送的生鲜到家需求激增。疫情考验各公司敏...

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