生鲜零售行业全景图：现代渠道占比不足一半，供应链&业态变革推动行业发展

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摘要：

平安证券股份有限公司平安证券研究所2020年2月28日证券研究报告证券分析师文献投资咨询资格编号：S1060511010014邮箱：WENXIAN001@PINGAN.COM.CN生鲜零售行业全景图现代渠道占比不足一半，供应链&业态变革推动行业发展2导读：生鲜零售是什么&细分业态？生鲜零售市场指在菜市场、超市、生鲜电商等终端零售途径上向消费者销售蔬果、肉蛋白、水产等生鲜产品的市场。根据欧睿数据估计，2020年生鲜零售市场规模可超5万亿。渠道分布上，菜市场等传统渠道占比一半以上，超市、生鲜电商等现代渠道取代传统渠道的空间巨大。生鲜零售企业如何竞争？线上线下零售巨头均在生鲜零售各领域大规模布局...

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