上上参谋：2020年中国生鲜零售行业分析报告（24页）

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摘要：

标签：新零售、必需品2020年中国生鲜零售行业分析报告时间：2020年9月1目录CONTENTS01行业概述03消费洞察02商业模式04市场趋势201行业概述3产业链图谱乳品9%水产海鲜16%肉禽蛋品17%蔬菜水果55%其它3%消费者生鲜产业链体系涉及生鲜产品的生产、采购、流通以及零售，横跨从农业、物流再到零售三大产业，产业对接不均衡、效率不匹配，生鲜从生产到消费成本高、损耗高、加价高。中游供应商层级多，下游渠道商成本高企上游生产基地中游流通环节供应模式直采模式产地集贸市场生鲜采购商加价20%门店前置仓下游渠道商农贸市场商超生鲜连锁线上电商其它加价50%4数据来源：数位线下大数据生鲜零售产业链...

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